Кава Sumarroca Cava Nuria Claverol Homenatge 2014 0.75 л

Сумаррока Кава Нурия Клавероль Оменатдже (Sumarroca Cava Nuria Claverol Homenatge) - белое экстра брют.

Терруар:
глинисто-известковые почвы. Площадь виноградников составляет 70 га. Высота над уровнем моря составляет 170 м.

Винификация и выдержка вина:
традиционный способ производства: вторичная ферментация проходит в бутылке при контролируемой температуре 14-17 градусов. Выдержка не менее 42 месяцев на дрожжевом осадке.

Цвет:
насыщенный ярко-соломенный цвет с деликатным перляжем.

Аромат:
в интенсивном и комплексном аромате раскрываются тона цитрусовых, груши в сочетании с минеральными нотами, оттенками меда, булочки бриошь и миндаля.

Вкус:
свежее и сбалансированное во вкусе, с прекрасной структурой, кислотностью и приятным длительным послевкусием.

Гастрономические рекомендации:
прекрасно как в качестве аперитива, так и в сочетании с холодными рыбными закусками, морепродуктами и тартаром из лосося.