Виски Starward Ginger Beer Cask 0.5 л

Описание

Производство:

Виски производится на австралийской дистиллерии Starward, расположенной в Мельбурне. Основатель компании Дэвид Витале ставил целью создать гастрономичный виски, который легко сочетался бы с различными блюдами. Производство ориентировано на инновации и эксперименты, включая использование нестандартных бочек. Особенность дистиллерии — резко меняющийся климат Мельбурна («четыре сезона в день»), благодаря которому спирты активно взаимодействуют с древесиной, ускоряя процесс созревания и усиливая ароматический профиль.

Выдержка:

Выдержка проходит в два этапа: сначала не менее 4 лет в бочках из-под австралийского красного вина, затем дополнительная выдержка около 12 месяцев в бочках из-под имбирного пива (Ginger Beer Cask). Такой подход формирует яркий пряно-фруктовый характер и делает каждую партию уникальной.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-каштановый.

Аромат:

Яркий и пряный, с нотами имбиря, апельсина и тёмного шоколада.

Вкус:

Насыщенный и выразительный, с доминирующими нотами пряного имбиря, ванили и свежего ананаса. Дополняется оттенками сладкого изюма и инжира, создавая гармоничный баланс сладости и пряности.

Послевкусие:

Долгое и согревающее, с нотами засахаренного имбиря, цитрусовых и сладкими винными нюансами.

Это интересно

Лимитированный релиз Ginger Beer Cask является частью экспериментальной серии Starward. Для каждой партии используется собственный рецепт имбирного пива и индивидуальный технологический процесс, что делает каждый выпуск уникальным. Виски получил высокую оценку — 91 балл на конкурсе International Whisky Competition.

Гастрономия

Отлично подходит для употребления в чистом виде, со льдом или в составе коктейлей. Благодаря гастрономичному стилю хорошо сочетается с пряными блюдами, десертами и закусками.

Температура подачи:

18–20 °С.