Вино Sophenia Synthesis Sauvignon Blanc 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Sophenia Synthesis Sauvignon Blanc изготавливается из винограда одноименного сорта, который выращивается на виноградниках, расположенных на пологих склонах Анд, на высоте 1200 метров над уровнем моря, в знаменитой долине Тупунгато. Почвы характеризуются аллювиальным происхождением и рыхлостью.

Винификация:

Урожай собирается вручную в 3-5 этапов, начиная с февраля. Ягоды тщательно сортируются и помещаются в корзину пневматического пресса. Традиционная ферментация протекает при контролируемой температуре 13–15 °С.

Выдержка:

На осадке для придания полнотелости структуре и насыщенности аромату и вкусу.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый с зеленоватым оттенком.

Аромат:

Выразительный, свежий, яркий, с оттенками грейпфрута, лайма и маракуйи, нюансами трав, цветов, пряностей и минералов.

Вкус:

Полный, освежающий, сочный, с тонами цитрусовых и тропических фруктов. Стойкое послевкусие оставляет шлейф минеральных и пряных оттенков.

Это интересно

Sophenia — винодельня, признанная одним из самых качественных производителей вин в Аргентине. Роберто Лука основал Sophenia в 1997 году, назвав компанию в честь дочери своего партнера — Софии, и своей собственной дочери — Евгении. Роберто Лука является признанным во всем мире виноделом. Он был управляющим директором одной из главных компаний-экспортеров вина своей страны и президентом винной ассоциации Аргентины.

Современная винодельня Sophenia использует новейшие французские технологии, связанные с процессами сбора урожая и винификации. Вина Софения регулярно оцениваются такими знаменитыми винными критиками, как "Wine Spectator", "Wine Enthusiast" и "The Wine Advocate", в последние годы их рейтинги никогда не опускались ниже 90 баллов.