Игристое вино Shukhrat Khakimov and Viticultores La Bella Ancestral 0.75 л

Описание

Винификация:

La Bella Ancestral" — натуральный игристый розовый Брют, отражающий известковый характер почвы в регионе Манчуэла. Вино производится из винограда сорта Моравия Агрия — малоизвестного сорта красного винограда, выращиваемого в небольших количествах в засушливой жаре в Испании и в теплых краях Австралии. Слово "agria" в названии сорта означает "кислый" или "горький" и используется для отличия от сорта Моравия Дульче ("сладкая Моравия"). При изготовлении вина применяется старинный метод "Ансестраль", согласно которому ферментация начинается в стальных резервуарах, а заканчивается в бутылках. Таким образом вино насыщается пузырьками газа естественным образом и добавление SO2 не требуется. Вино идеально сочетается с рисом, морепродуктами, синей или жирной рыбой, белым мясом и макаронами.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный розовый с оранжевыми бликами.

Аромат:

Наполнен нотами спелых красных фруктов и ягод.

Вкус:

Легкий, свежий, с идеальным балансом кислотности и фруктовых оттенков, минеральными нотками и сочным, бодрящим послевкусием.