Вино Settesoli Inycon Growers Selection Nero d'Avola 2016 0.75 л

Описание

Производство:

Дробленый виноград охлаждается, мягко прессуется, затем производятся декантация и ферментация при контролируемой температуре. Потом часть Шардоне бродит в бочках, а оставшаяся часть Шардоне и Катаррато до купажирования и розлива выдерживается в стальных резервуарах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный.

Вкус:

Сочный, округлый, с нотами спелых темных фруктов, чернослива и пряностей, приятными танинами и долгим послевкусием.

Аромат:

Чистый, свежий, раскрывается тонами черники, сушеной вишни и специй.

Интересные факты:

Виноградники хозяйства расположены в долине Кампореале, на склонах горы, к югу от Палермо. Участки разбиты на глинистой почве на высоте от 300 до 400 метров над уровнем моря. Этот крутой горный район благоприятен для виноградарства тем, что имеет эффект охлаждения сильных местных ветров в течение ночи.

Гастрономия

Вином приятно наслаждаться как в чистом виде, так и в паре с дичью, уткой, мясным паштетом и блюдами из красного мяса. Settesoli Inikon Grou Verdos Selekshn Nero d`Avola 2016 2017 также подают к выдержанным ароматным сырам типа Рокфор и Горгонзола.