Вино Sette Ponti Oreno Toscana 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Sette Ponti Oreno Toscana производится из винограда, выращенного на виноградниках в Италии в регионе Тоскана. Почвы представляют собой смесь глины, песка, известняка и гальки.

Выдержка:

В бочках из французского дуба 18 месяцев, а затем еще год в бутылках.

Винификация:

В мае виноградные кластеры сводят к одному или двум на стебле, чтобы получить максимальное качество винограда. А собирают виноград осенью. На винодельне виноград сортируется и перерабатывается вручную.

Ферментация проходит при контролируемой температуре в чанах с открытым верхом и регулярным опусканием шапки сусла. Затем напиток проходит процесс яблочно-молочной ферментации. Ферментация и мацерация длятся 28 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный с фиолетовыми отблесками.

Аромат:

Изысканный, раскрывается тонами красных фруктов и нотками обжаренных кофейных зерен, нюансами шоколада и бальзамико.

Вкус:

Густой, полный, плотный, насыщенный, но свежий, с тонами красной вишни, лесных ягод, легкими нюансами сливок и лесного ореха, мягкими танинами и длительным фруктовым послевкусием.