Просекко Serre Prosecco Valdobbiadene Superiore Millesimato 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Serre Prosecco Valdobbiadene Superiore Millesimato изготавливается из винограда сорта Глера, выращенного на южных склонах холма Тревизо. Почва — мягкая, хорошо структурированная, с нейтральным щелочным pH.

Винификация:

Урожай собирается в последнюю неделю сентября. Традиционная винификация с использованием восстановительных технологий включает в себя ферментацию при контролируемой температуре 15-20 °C с выбранными дрожжами. Вторичная ферментация проводится методом Шарма.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-желтый с утонченным перляжем.

Аромат:

Освежающий, сотканный из нот ананаса, банана, минералов и трав.

Вкус:

Приятный, мягкий, кремовый, с цитрусово-минеральными оттенками, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Это интересно

История Просекко — это история эмигрантов, вынужденных покинуть свои родные земли, у которых однажды появились необходимые ресурсы, чтобы вернуться в родные края. Так сделали семьи Камилло Педеривы и Розы Маттиолы, сегодняшние владельцы компании Serre. С декабря 2012 года компания сертифицирована IFS Food 6 CSQA с сертификатом COID n. 38235. Serre придерживается Протокола Viticolo, организованного Consorzio di Tutela del Prosecco Superiore DOCG. С 2011 года вина компании также подходят для вегетарианцев, потому что Serre не использует никаких продуктов животного происхождения и аллергены.