Вино Senorio de Rubios Taranis Albarino 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Senorio de Rubios Taranis Albarino изготавливается из винограда сорта Альбариньо. Виноградники простираются на горных склонах вдоль берега реки Миньо у самой границы с Португалией, в престижном регионе Риас Байшас в Галисии на северо-западе Испании. Местность находится под сильным влиянием прохладного атлантического климата с обильными осадками, ветрами с океана и долгой мягкой осенью. Преобладают гранитные, хорошо дренируемые суглинисто-песчаные почвы.

Винификация:

Ягоды собираются исключительно вручную с горных участков. На винодельне плоды бережно прессуются, после чего полученное сусло проходит алкогольную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме в течение 15–20 дней.

Выдержка:

Напиток декантируют для отделения от осадка, после чего он созревает на протяжении нескольких месяцев в нейтральных чанах из нержавеющей стали, проходя бережную стабилизацию и финишную фильтрацию перед розливом по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с легкими, освежающими зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Интенсивный, чистый и свежий букет раскрывается выразительными тонами зеленого яблока, цитрусовой мякоти, белого персика и желтых садовых фруктов, гармонично переплетающимися с акцентами полевых цветов и соленого морского бриза.

Вкус:

Прозрачный, бодрящий и сухой, обладающий средним телом, упругой хрустящей кислотностью, сочными оттенками спелых косточковых фруктов, цитрусов и отчетливой солоноватой минеральностью мокрого камня.

Послевкусие:

Долгое, упругое и чистое, оставляющее за собой приятные нюансы лимонной цедры и выразительный солоноватый минеральный шлейф.

Это интересно

Кооперативная винодельня Senorio de Rubios была основана в конце 2003 года группой местных энтузиастов и выпустила свое первое вино в 2006 году, объединив более сотни мелких хозяйств ради сохранения традиций ручного виноградарства. Свое название релиз Таранис получил в честь грозного бога грома в кельтской мифологии, культ которого был исторически силен на территории древней Галисии. Это вино задумывалось как квинтэссенция атлантического стиля: близость виноградников к реке Миньо и океану наделяет напиток той самой пикантной соленой нотой, за которую знатоки так высоко ценят лучшие образцы Риас Байшас.