Вино Schodl Riesling Rote Erde 2022 0.75 л

Описание

Производство:

Schodl Riesling Rote Erde — молодой винтаж, изготовленный из органического винограда Нижней Австрии. Сорт назван в честь богатых железом красных песчаников в городе Блюменталь, где был собран урожай для винификации.

Выдержка:

В течение 5 месяцев на осадке.

Винификация:

Урожай собирают вручную в конце октября. Обязательное гребнеотделение и непродолжительная мацерация с кожицей. Ферментация проводится в нейтральных емкостях при температуре 18-21 °C с натуральными дрожжами.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенный, с зеленоватым отливом.

Аромат:

Насыщенный, с тонами лимона, зеленого яблока и пчелиного воска.

Вкус:

Яркий, свежий, с энергичной кислинкой, цитрусовыми и яблочными тонами, нюансами меда.

Послевкусие:

Длительное, стойкое.

Это интересно

Щодль – семейная винодельня, основанная братьями Матиасом, Леонардом и сестрой Викторией. Молодые виноделы долгое время учились за пределами Австрии на органических и биодинамических хозяйствах, чтобы создать свое хозяйство, где традиции и современные технологии дают великолепный результат.