Игристое вино Schlumberger Gold Secco Klassik 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Schlumberger Gold Secco Klassik изготавливается из винограда сортов Вельшрислинг, Шардоне, Вайссбургундер Пино Блан. Виноградники расположены в винодельческом регионе Нижняя Австрия. Лозы произрастают на холмистых участках с уникальным микроклиматом. Почвы преимущественно известковые и лессовые, богатые минеральными элементами.

Винификация:

Ручной сбор исключительно австрийского винограда при достижении оптимальной зрелости. Бережное прессование ягод и первая ферментация сусла при строго контролируемой температуре для сохранения первичной свежести. Затем опытные энологи создают базовый купаж кюве из разных сортов винограда, обеспечивая постоянство стиля. Вторичное брожение протекает непосредственно в бутылках.

Выдержка:

Продолжительное созревание на тонком дрожжевом осадке в прохладных подземных погребах компании при постоянной температуре около 15-16 градусов и стабильной влажности на протяжении не менее 12 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный золотисто-желтый со светло-соломенным оттенком и красивой, ровной игрой мелких, утонченных пузырьков.

Аромат:

Элегантный и освежающий, наполненный выразительными тонами спелых зеленых яблок, груши и цветов бузины, которые дополняются тонкими нюансами цитрусовой цедры, миндаля и легкой дрожжевой подложкой.

Вкус:

Живой, мягкий и насыщенный, радующий стройной структурой, бодрящей сбалансированной кислотностью, чистыми оттенками абрикоса, грейпфрута и тонкими минеральными штрихами.

Послевкусие:

Продолжительное, гармоничное и сухое, оставляющее приятное ощущение деликатной цитрусовой свежести на нёбе.

Это интересно

Schlumberger является старейшим производителем игристых вин в Австрии, основанным в 1842 году Робертом Альвином Шлюмбергером. До запуска собственного дела Роберт обучался искусству шампанизации во Франции, работая мастером погреба в знаменитом доме шампанских вин Ruinart. Вернувшись в Австрию, он впервые воссоздал классический французский метод на местной земле, и уже к концу девятнадцатого века компания заслужила статус официального поставщика австро-венгерского императорского двора. Старинные подземные подвалы винодельни в Вене по сей день хранят богатые традиции австрийского виноделия.