Игристое вино Sauska Rose Extra Brut 2021 0.75 л

Описание

Sauska Rose Extra Brut 2021 — элегантное розовое игристое вино из венгерского региона Токай, произведенное традиционным методом шампанизации. Купаж сортов Фурминт, Пино Нуар и Харшлевелю сочетает яркую фруктовую выразительность, утонченную минеральность и благородную сложность, сформированную длительной выдержкой на дрожжевом осадке.

Терруар:

Виноград выращивается в регионе Токай — одном из самых известных винодельческих районов Венгрии. Благоприятный климат и разнообразие почв позволяют международным и автохтонным сортам раскрывать свежесть, яркую кислотность и характерную минеральность, свойственную винам этого региона.

Винификация:

После получения базового вина вторичная ферментация проходит непосредственно в бутылке по традиционному методу шампанизации. Благодаря этому формируются тонкий устойчивый перляж, кремовая текстура и сложный ароматический профиль. Содержание остаточного сахара не превышает 6 г/л, что соответствует категории Extra Brut.

Выдержка:

Вино выдерживается на дрожжевом осадке не менее 36 месяцев, приобретая дополнительную глубину, элегантность и выразительную текстуру.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий лососевый с медными оттенками.

Аромат:

Выразительный, с нотами спелой малины, красного апельсина, дополненными оттенками сахара демерара и деликатными пряными нюансами.

Вкус:

Яркий и гармоничный, с ягодно-цитрусовыми оттенками, нотами апельсина, тушеной сливы и теплых специй. Живая кислотность и минеральная основа придают вину свежесть, а продолжительное послевкусие подчеркивает его элегантный характер.

Это интересно

Винодельня Sauska была основана предпринимателем Кристианом Сауска, который после успешной карьеры в США решил реализовать масштабный винодельческий проект на родине. Для создания вин мирового уровня к сотрудничеству был приглашен известный итальянский энолог Стефано Киочиоли. Сегодня хозяйство работает сразу в двух знаменитых регионах Венгрии — Токае и Виллани, сочетая местные сорта винограда с международными и создавая вина, которые ярко отражают потенциал венгерского терруара.