Вино Santa Cristina Giardino Rose 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Солнечные склоны Тосканы, на которых произрастает виноград для Santa Cristina Giardino Rose, оказывает прямое влияние на баланс кислотности и фруктового вкуса. Характерная для региона солнечная погода днем и суточные колебания температур помогают ягодам сохранять выраженную кислотность, что делает вино освежающим, с чистым послевкусием.

Винификация:

Виноград после сбора разделяется на две группы: одна подвергается бережному прессованию для получения светлого сусла, другая – оставляется на несколько часов для мацерации, чтобы лучше извлечь ароматы из кожицы. Затем сусло охлаждается до 10°C для естественного осветления и ферментируется в стальных чанах при низкой температуре (до 15°C), что сохраняет чистоту и свежесть аромата.

Выдержка:

Вино Santa Cristina Giardino Rose выдерживается в тех же резервуарах при температуре 10°C.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Ярко-розовый с персиковыми оттенками.

Аромат:

Тона клубники, граната, зеленого яблока, груши, с легким намеком на цветочные нюансы и зеленый перец.

Вкус:

Сочный и свежий вкус с яркой кислотностью и минеральностью, фруктовый, с нюансами лесных ягод и цитрусовых, с чуть суховатым финишем.

Это интересно

Вино изготавливается на винодельне Santa Cristina, расположенной в живописном месте на окраине античного городка Кортона. Винодельня была построена здесь в 2006 году и оборудована самой современной техникой, позволяющей изготавлиать прекрасные вина.