Херес Sandeman Pedro Jimenez Superior 0.75 л

Сандеман Педро Хименес Супериор (Pedro Jimenez Superior) - херес, выдержанный по системе солера в маленьких бочках минимум 5 лет.

В 1790 году Джордж Сандеман, амбициозный молодой шотландец из Перта, основал винный бизнес в Лондоне. Он купил свой первый винный погреб и начал торговать Порто и Шерри.

Регистрация же бренда George Sandeman & Co, под именем которого маркировали бочки Сандемана еще с момента создания компании, произошла 26 марта 1877 г.

Сегодня дом Sandeman занимается не только выпуском портвейна и хереса, в портфеле компании также есть бренди, столовые вина, мадера. Управляет всем этим богатством представитель седьмого поколения династии Сандеман – Джордж Сандеман.

Он получал опыт в винном бизнесе, работая в Порто и Хересе, присоединился к семейному делу в 1977 г., а председателем правления стал в 1991 г. Рынок экспорта производимых портвейнов компании простирается на 75 стран, среди которых США, Италия, Германия, Швейцария, Япония.

Выдержка свыше 5 лет. Для этого винаПедро Хименес оставляют на солнце на несколько недель (такая методика называется «солео»). Виноград превращается в изюм, накапливая сахар. Херес сделан по системе солера.

Сорта винограда:
100% Педро Хименес.

Цвет:
Темно-каштановый.

Аромат:
Деликатный и фруктовый, прекрасно сбалансированный.

Вкус:
Полнотелый, шелковистый и сладкий, фруктовый, ноты изюма в долгом послевкусии.

Гастрономические рекомендации:
На аперитив, в паре с кислыми фруктами – яблоками и апельсинами, выпечкой, шоколадом, ванильным мороженым и черным кофе.