Вино Samuel Cano Zarco Paeriza 2021 0.75 л

Описание

Производство:

Samuel Cano Zarco Paeriza — молодое, дерзкое, оригинальное красное биодинамическое вино, изготовленное из гармоничного сочетания сортов Тинто Веласко, Сира и Айрен.

Терруар:

Площадь виноградников составляет 30 га, они расположены в регионе Ла Манча на высоте 700-800 метров над уровнем моря.

На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, поддерживается низкая урожайность, а подрезка осуществляется весной и летом.

Выдержка:

В стальных резервуарах.

Винификация:

При изготовлении вина применяется пятидневная угольная мацерация, ферментация с натуральными дрожжевыми культурами и выдержка в стальных резервуарах. В течение всего процесса винификации сера не добавляется.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий гранатово-вишневый.

Аромат:

Сложный, выразительный, в котором ноты вишни. клубники и фруктов гармонично дополняются животными нюансами в акцентами табака.

Вкус:

Полнотелый, сбалансированный, с фруктово-животными оттенками, нюансами табака, соли, хлеба, пряностей и твердыми танинами.

Послевкусие:

Стойкое, продолжительное.

Это интересно

Samuel Cano Zarco — винодел-экстремал, представитель четвертого поколения семьи Зарко, который с 2006 года стал производить собственные уникальные вина "Патио".

Процесс создания вина проходит с минимальным вмешательством человека. Вина Patio — поистине уникальные испанские вина, которые привлекают своей природностью и натуральностью.