Арманьяк Samalens Bas Armagnac XO Reserve Imperiale 0.7 л

Самаленс Ба Арманьяк XO Резерв (Samalens Bas Armagnac XO Reserve Imperiale)
Сорт винограда: Юньи блан

Виноградники
Для производства арманьяка Samalens виноград собирают с лоз, произрастающих на небольшом лучшем участке аппелласьона Bas Armagnac, именуемом "Grand Bas Armagnac". Почвы здесь песчаные и глинисто-известняковые.

Гастрономия
Превосходный дижестив. Идеально сочетается с кофе и шоколадом.

Дегустационные характеристики
Изысканный светло-янтарный цвет. В элегантном комплексном аромате доминируют оттенки засахаренных цитрусовых фруктов, сладкой желтой сливы, медовые и миндальные тона. Округлый, превосходно сбаласированный, с шелковистой обволакивающей текстурой и удивительно долгим послевкусием.

Способ выдержки
После дистилляции eau-de-vie (спирт) помещают в новые бочки из черного гасконского дуба, произрастающего в лесах Тронсэ в области Алье, в которых он пребывает около пяти лет, после чего дистиллят выдерживают в старых бочках. За время выдержки крепость снижается до 45-40%.

Это интересно
Погреба Дома Самаленс являются одними из самых старых в регионе Арманьяк. В них хранится 95% арманьяков региона, чей возраст более века. Самый старый винтаж, входящий в состав некоторых арманьяков Самаленс, датируется 1888 годом!
Температура подачи: 20°C