Ром Saison Triple Cask Jamaica 4 Years Old 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Ром Saison Triple Cask Jamaica 4 Years Old создается из дистиллятов на основе сахарного тростника, тщательно отобранных на Ямайке мастером купажа Жеромом Тессендье. Процесс объединяет яркий карибский характер спиртов и утонченные французские традиции ассамбляжа. Перед бутилированием тростниковые спирты постепенно разбавляются чистейшей дистиллированной водой до достижения крепости 46%. Сахар и карамельные красители при производстве принципиально не добавляются.

Выдержка:

Уникальный трехэтапный процесс созревания дистиллятов длится в общей сложности 4 года. Первые 2 года спирты созревают на Ямайке в бочках из-под американского бурбона в условиях жаркого тропического климата. Затем они транспортируются во Францию, где в умеренном климате региона Шаранта проходят финишную отделку: сначала 18 месяцев в бочках из французского среднезернистого дуба, а затем финальные 6 месяцев в бочонках из мелкозернистого дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Благородный золотисто-янтарный со стильным медным отливом.

Аромат:

Сложный, щедрый и гармоничный, раскрывающийся теплыми нотами спелых желтых фруктов, манго, банана и айвы, которые изящно переплетаются с изысканными цветочными акцентами, тонами восточных специй, ванили и горького шоколада.

Вкус:

Живой, округлый, бархатистый и довольно плотный, покоряющий объемным фруктово-древесным профилем с выразительными тонами бананов фламбе, припущенных экзотических плодов, цитрусовых цукатов и манго на фоне деликатных нюансов дуба.

Послевкусие:

Продолжительное, согревающее и элегантное, оставляющее приятный шлейф мягких кондитерских пряностей, легкой танинности, ванили и темного шоколада.

Это интересно

Премиальный бренд принадлежит известному французскому коньячному дому Tessendier, основанному математиком Гастоном Тессендье в далеком 1880 году в регионе Бордери. Концепция линейки Saison, что переводится как Время года, олицетворяет строгую последовательность четырех этапов производства, которые сменяют друг друга так же гармонично, как сезоны в природе. Мастерство создателей и уникальный метод тройной бочки принесли релизу Triple Cask Jamaica широкое признание в мире алкогольного искусства, включая престижную золотую медаль на международном конкурсе The Rum & Cachaça Masters.

Гастрономия

Ром Saison Triple Cask Jamaica 4 Years Old является великолепным самостоятельным дижестивом медитативного уровня, способным составить достойную конкуренцию выдержанному односолодовому виски или хорошему коньяку. Он прекрасно сочетается с хорошей сигарой, чашкой эспрессо, десертами с соленой карамелью и качественным горьким шоколадом с содержанием какао от 70%, а также может выступать премиальной основой для классических коктейлей вроде Old Fashioned или Mai Tai.

Температура подачи:

15-18 °С.