Креман Saint Hilaire Blanquette de Limoux Rose 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиренеев.

Выдержка:

После года выдержки игристое вино охлаждают и удаляют осадочную пробку. Бутылку укупоривают и оставляют в подвалах еще на год.

Винификация:

При изготовлении вина сок подвергается первичной ферментации, по окончании которой в смесь добавляется тиражный ликер. Вторичное брожение происходит в бутылке около 3 недель. Бутылки, установленные на специальной стойке, постепенно поворачиваются таким образом, чтобы собрать осадок в горлышке бутылки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Розового с нежными мелкими кремовыми пузырьками.

Аромат:

Персика и абрикоса с оттенками красной смородины, земляники, апельсиновой цедры, сухих трав и свежеиспеченного хлеба.

Вкус:

Хрустящий и освежающий, имеет легкую, воздушную текстуру и приятно покалывает своими пузырьками.

Послевкусие:

Приятные сливочные нотки смягчают кислинку красных ягод в бодром послевкусии.