Арманьяк Saint Aubin 4 Age 0.7 л в коробке

Описание

Виноградники:

Арманьяк произведен в субрегионе Ба-Арманьяк (Bas-Armagnac) — самой престижной винодельческой зоне Гаскони. Почвы песчано-глинистые, с большим содержанием железа (Sables Fauves — рыжий песок). Хозяйство Château Saint-Aubin, расположенное в департаменте Жер близ города Оз, владеет 55 га виноградников из 200 га общей площади. Основные сорта: Уни Блан, Пти Мансан, Совиньон Блан, Шардоне, Мальбек, Мерло и др.

Производство:

Виноград прессуют сразу после сбора. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Полученное белое вино перегоняют в традиционном аламбике.

Выдержка:

Не менее четырёх лет в бочках из гасконского (50%) и лимузенского (50%) дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Янтарно-золотой с красивым медным отблеском.

Аромат:

Сложный, с тонами спелых сладких фруктов, оттенками жареного дуба и хрустящего тоста.

Вкус:

Пикантный, с нотами выпечки, корицы, солодки и долгим послевкусием.

Это интересно

Château Saint-Aubin ведет историю с XIII века. Поместье было построено английским королем Эдуардом I и служило ему охотничьей резиденцией. С 2013 года хозяйством управляет семья Вестфаль из Эльзаса. Их главный принцип — жить в ритме лозы, сохраняя индивидуальность каждого сорта.

Особенность Armagnac Saint-Aubin Age 4 — шелковистая и сложная текстура. В нем отражен дух Гаскони и сама суть открытого, дружелюбного Арманьяка.

Награды: Конкурс mondial Bruxelles 2022 — Серебряная медаль; International wine & spirit award competition 2022 — Бронзовая медаль; ХI Challenge to the best French Spirits for Asia 2022 — Серебряная медаль.

Гастрономия

Подавать при комнатной температуре в качестве дижестива. Прекрасно сочетается с крем-брюле или пирогом с засахаренными яблоками и грушами.

Температура подачи:

15 – 17 °С.