Вино Sabado Classic Alazani Valley White 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Sabado Classic Alazani Valley White производится из винограда, выращенного на виноградниках, расположенных в Грузии в регионе Кахетия.

Выдержка:

Осуществляется во французских дубовых бочках в течение 8 месяцев.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим измельчением. Полученную мезгу отправляют в стекатели.

После отстаивания осветленное сусло декантируют и перемещают в резервуары из нержавеющей стали, где проходит ферментация. Температура брожения поддерживается на уровне 16–18 °С. По достижении нужной сахаристости вино декантируют и охлаждают.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный соломенно-золотистый.

Аромат:

Элегантный, раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов.

Вкус:

Мягкий, гармоничный, хорошо сбалансированный, с приятной сладостью, освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием с нотами абрикоса и ананаса.