Вино Rustaveli Sami Qvevri 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Rustaveli Sami Qvevri производится из винограда сортов Киси, Мцване, Ркацители, выращенного на виноградниках Кахетии. Сухой и жаркий климат этого региона создает идеальные условия для выращивания винограда. Почвы района славятся своим богатым разнообразием.

Винификация:

Виноград собрали на пике спелости и прессовали без гребнеотделения. Сусло с мезгой ферментировали в больших глиняных кувшинах, веретенообразной формы, которые по горло закапываются в землю.

Выдержка:

В квеври не менее 6 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Янтарный.

Аромат:

Манящий, обволакивающий, с насыщенными нотами желтых фруктов, кураги, апельсина, лимона, ванили, леденцов и цукатов.

Вкус:

Яркий и богатый, наполненный персиковыми, грушевыми, абрикосовыми, цитрусовыми, конфетно-карамельными и пряными оттенками, с долгим интенсивным послевкусием.

Это интересно

Винодельня Khvanchkara Winery была основана в 1927 году в селе Хванчкара на месте винодельни самого князя Кипиани и сегодня также известна как ООО "Хванчкара" в русскоязычных странах. В последние десятилетия команда Khvanchkara Winery продолжает следовать тому пути и традиционным процессам виноделия, которые князь Кипиани усовершенствовал почти столетие назад.

В 1880-х годах грузинский дворянин Дмитрий Кипиани произвел из винограда сортов Александроули и Муджуретули методом неполного брожения полусладкое красное вино. Оно получило название "Вино Кипиани". В 1907 году оно было удостоено Золотого Гран-при в Бельгии на Европейском фестивале вин. Высокая награда до сих пор хранится в Национальном музее Грузии. Это была большая победа не только для князя Кипиани, но и для грузинского виноделия в целом. Основная цель компании — продолжать эту прекрасную винодельческую традицию и поставлять вино высочайшего качества.