Вино Royal Tokaji Aszu Blue Label 2016 0.25 л

Описание

Терруар:

Для изготовления вина Royal Tokaji Aszu Blue Label используется виноград сортов Фурминт, Харшлевелю, Москато джалло. Ягоды поступают от производителей токайского винодельческого региона, работающих с компанией по долгосрочному контракту.

Винификация:

Вино делается методом добавления 5 путтонов (ящиков) измельченных заизюмленных ягод (Aszu) на одну 140-литровую бочку вина прошлогоднего урожая, сделанного из обычного винограда.

Выдержка:

В бочках из венгерского дуба второго и третьего использования в течение 2-х лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Выразительный, наполненный оттенками кураги, персика, меда из инжира, нотками османтуса, пчелиного воска и перца.

Вкус:

Интенсивный, богатый, с хорошим балансом между сладостью и характерной кислотностью, с нотами абрикоса, меда, инжира и потрясающим пряным послевкусием.

Это интересно

Компания Royal Tokaji, возглавляемая Беном Хоукинсом, сумела возвратить европейским ценителям вина историческое Токайское вино Aszu. Возрождение знаменитых традиционных токайских вин Aszu началось в 1989 году. Тогда этой проблемой заинтересовались известные европейские эксперты виноделия — Хью Джонсон и Питер Виндинг Диэрс.

Совместное предприятие Royal Tokaji, где участвует венгерский, английский и датский капитал, было основано в 1990 году в Токае. Сейчас компании Ройал Токаи принадлежит 106 га виноградников в самом центре Токайского региона, в Таркале и Маде.