Вино Ronco Del Gelso Vigna della Permuta Malvasia 2021 0.75 л

Описание

Производство:

Ronco Del Gelso Vigna della Permuta Malvasia — соблазнительное, элегантное вино, созданное из винограда сорта Мальвазия. Вино всегда имеет устойчивый вкус с характерной солоноватой кислотностью, делающей его прекрасно узнаваемым.

Терруар:

Ягоды произрастают на виноградниках в долине реки Изонцо. Теплые и сухие гравийные почвы, а также определенная близость к морю идеально подходят для выращивания этого сорта винограда.

Выдержка:

На тонком осадке в стальных чанах.

Винификация:

После сбора урожая виноград подвергается гребнеотделению и холодной мацерации, которая длится 12-18 часов.

Ферментация с выбранными дрожжами проходит в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 19 °C. Яблочно-молочное брожение не допускается.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Интенсивный, с нотами пикантных трав и полевых цветов, свежего тимьяна и одуванчика, а также сочного желтого яблока.

Вкус:

Сочный, с живой кислинкой, интенсивной лимонной ноткой в ядре вкусовой палитры.

Послевкусие:

Аппетитное, солоноватое.

Это интересно

В 1988 году в поместье Ronco del Gelso бутилировали первое вино. Именно эта дата считается днем рождения винодельни. На сегодняшний день компания Ронко дель Джелсо находится под управлением энолога и потомственного винодела, Джорджа Бадина.

Продукция хозяйства пользуется успехом и популярностью не только в Италии, но и далеко за ее пределами. Ежегодный объем производства вырос с 3000 бутылок в 1988 году до 150000 бутылок в 2014 году.