Вино Romain le Bars Les Secondaires 2021 0.75 л

Описание

Производство:

Romain le Bars Les Secondaires — элегантное белое сухое вино, новинка в ассортименте компании. Это не "второсортное вино", как можно подумать судя из названия. Название происходит от того факта, что в вине смешаны два сорта винограда, классифицируемые как "вторичные" в апелласьоне Лирак: Уни Блан и Руссан.

Винификация:

По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в барриках и стальных резервуарах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Аромат:

Освежающий, с доминирующими оттенками персика, лимона, цветов и минералов.

Вкус:

Мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками.

Послевкусие:

Сдержанное, с пикантной кислинкой.

Это интересно

Romain le Bars — винодел, который входит в группу молодых виноделов, объединенных для развития винодельческих регионов Франции. С юных лет Роман интересовался виноделием. Для осуществления своей мечты, он в 2012 году переехал в Южную Рону, чтобы работать вместе с легендарным Эриком Пфифферлингом.

В течение 7 лет Роман работал на винодельне Domaine L'Anglore, пока в апреле 2018 года он узнал о продаже в Тавеле небольшого виноградника площадью 1,2 га. Продолжая работать на Эрика Пфифферлинга, все выходные дни Роман проводил на купленном винограднике, обрезая лозы и готовя их к новому урожаю.

Свое первое вино Роман ле Барс создал в 2018 году в импровизированном погребе-гараже площадью 30 кв.м. с помощью Тибо Пфифферлинга, сына Эрика. Первая партия вина насчитывала всего 2000 бутылок.

Этот небольшой успех подтолкнул Романа к дальнейшим действиям и уже в начале 2019 года он арендовал в Лираке еще 6 га виноградников и пустующую винодельню на окраине Тавеля. В 2019 году Роман ле Барс создал уже 18000 бутылок вина. Все вина созданы из купажа винограда сортов Гренаш и Сира.