Вино R&G Rolland Galarreta Ribera del Duero 2014 0.75 л

Роллан Галаррета Рибера дель Дуэро (Rolland Galarreta Ribera del Duero) - красное сухое.

Сорта винограда:
Темпранильо, Мерло.

Цвет:
глубокий рубиновый.

Аромат:
очаровательный букет из нот смородины, клюквы, корицы, специй, лаванды и спелой вишни.

Вкус:
богатый, насыщенный и сочный. Отлично структурированное вино с шелковыми танинами во вкусе.

Гастрономические рекомендации:
прекрасно сочетается мясом на гриле, тушеным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Температура подачи: 16-18 C.

Виноградники:
Виноград собирается с самых высоких участков в Рибера дель Дуэро расположенных на 915 метрах над уровнем моря. Были отобраны виноградники на очень скупой каменистой почве с присутствием известняка, где обеспечивает хороший дренаж. Эти факторы способствуют набору высокой кислотности в ягодах, что позволяет производить более сбалансированные, с фруктовым характером вина.

Способ производства:
Виноград собирается вручную и первый раз отбирается на винограднике, второй раз – на винодельне. После длительной мацерации при низких температурах, сусло перемещается естественным образом под силой гравитации, без использования насосов. Винификация проходит в открытых дубовых бочках при низкой температуре. Яблочно-молочное брожение проходит в бочках из французского дуба. В них же проходит 10-месячная выдержка; дополнительная выдержка в бутылках – 4 месяца. Фильтрация вина не применяется.