Описание
Роберто Ансельми И Капителли Венето 2008 (Roberto Anselmi I Capitelli Veneto IGT 2008) - Белое сладкое.
Сорт винограда: Гарганега 100%
Виноградники
Расположены на склонах холмов в самом сердце классической зоны Соаве. Почвы смешанные, с преобладанием вулканического туфа и известняка.
Гастрономия
Прекрасно сочетается с фуа-гра, сырами, сухим печеньем.
Дегустационные характеристики
Насыщенный золотистый цвет и роскошные ароматы белых цветов, меда, изюма, персика и пряностей. Полнотелое, округлое и нежное во вкусе, обволакивающее, с шелковистой текстурой и продолжительным послевкусием.
Способ выдержки
В течение 16 месяцев во французских барриках.
Это интересно
До 1998-го год Роберто Ансельми был лицом Соаве, символом качества и доказательством того, что из гарганеги можно делать элегантные, гармоничные, сильные и качественные вина. Когда собрались вводить DOCG для лучшей категории соаве, он настоял, чтобы для этого вина в новом законе не допускали сбор винограда с лоз, выращенных по системе «двойная пергола» (лоза растет двумя навесами - лоз меньше в два раза, а винограда – больше в два раза). Такая поправка сильно била по интересам кооператоров, исключая из новой зоны существенную часть их виноградников, и она, естественно, не прошла. Возмущенный Ансельми в 2000 году вышел из аппелласьона и, сохранив за своими винами их наименования, связанные с часовнями (capitel по-венетийски) на холмах, где они производятся (Capitel Croce, Capitel Foscarino, I Capitelli), перешел в категорию IGT. Он надеялся, что его примеру последуют другие производители качественных вин и тоже выйдут. Смельчаков, однако, не нашлось, он до сих пор один в поле воин.
Температура подачи: 11 - 12°C
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Стилистика: белое - сладкое, концентрированное, выдержанное в дубе
Декантация: не рекомендуется
Рейтинги и награды:
AIS:5/5, GR:2/3
Продажа в магазинах по адресам: Москва, Пресненский Вал 44, Новая Басманная 31с1, Ленинский пр-т 66, Мастеркова 1, Сущевский Вал 46с1 с 9:00 до 22:00. ООО "Прогресо", ИНН 7720658332, лицензии: 77РПА0016548 от 15.08.2023, 77РПА0015473 от 13.08.21, 77РПА0014704 от 08.11.19, 77РПА0016464 от 09.06.23, 77РПА0011517 от 07.10.2015.