Вино Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate изготавливается из винограда сортов Каберне совиньон, Каберне фран, Мерло, Пти вердо, который выращивают в регионе Калифорния. Вино производится с виноградника "Монте Белло" с более молодых лоз. Прохладный микроклимат, хорошо дренированные известняковые почвы.

Выдержка:

В течение 21 месяца в бочках из Америанского дуба (20% новые).

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную. Все сорта винифицируются раздельно. Ферментация осуществляется в небольших емкостях на натуральных дрожжах. Малолактическая ферментация проводится частично в дубовых бочках (30%), частично в емкостях из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красивый гранатовый с блеском.

Аромат:

Роскошный многогранный с тонами красной смородины, ежевики, черной спелой вишни, горького шоколада, оттенками свежевыделанной кожи и специй.

Вкус:

Великолепно сбалансированное вино с большим потенциалом выдержки, сочное и многослойное, с мягкими интегрированнными танинами и продолжительным пряным послевкусием.