Креман Rene Mure Cremant d'Alsace Cuvee Prestige Brut 0.75 л

Рене Мюре Креман д' Эльзас Кюве Престиж Брют (Rene Mure Cremant d' Alsace Cuvee Prestige Brut) - Белое сухое.
Сорт винограда: Пино Нуар / Пино Гри / Пино Оксеруа / Рислинг / Пино Блан

Особенности производства: ягоды тщательно сортируются. Винификация в деревянных бочках (в барриках и фудрах на 50 гектолитров) дарит вину жирность и сложность. Выдержка с регулярным перемешиванием длится 18 месяцев. Финальный ассамбляж проводится по принципу «солера»: к вину урожая текущего года добавляется вино предыдущего урожая, которое хранилось на осадке. Подобная техника позволяет добиться исключительной насыщенности и изысканной сложности. После этого проводится вторичная ферментация в бутылках и выдержка на осадке в течение 18-ти месяцев. После дегоржажа вино несколько месяцев «отдыхает» в погребах компании.

Дегустационные характеристики:

Цвет: золотистый, устойчивая вереница пузырьков.

Аромат: свежий, яркий и элегантный, с нотами яблока, ванили и пряностей.

Вкус: живой, приятный и весьма изящный со свежестью в послевкусии. Отчетливые ноты белых фруктов: абрикоса, груши, яблока Грэнни Смит.

Гастрономическое сочетание: этот креман идеален в качестве аперитива и может служить достойным сопровождением любого торжества.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 6-8º C.

Награды и рейтинги:

RP - 86, WE - 88