Вино Red Rhino Pinotage 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Red Rhino Pinotage производится из винограда сорта Пинотаж. Виноградники компании произрастают на богатых почвах склонов Groenberg, на высоте более 500 метров над уровнем моря, где отмечено достаточное количество осадков и более прохладные температуры, что обеспечивает лозам все необходимые условия.

Винификация:

Виноград собирают вручную в ранние утренние часы с отдельных участков. На винодельне виноград отделяют от плодоножек, измельчают и слегка отжимают перед ферментацией, которая протекает при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали. Перекачка сусла проводится два раза в день. По завершении яблочно-молочного брожения вино стабилизируется и фильтруется, а затем разливается в легкие 350-граммовые бутылки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Аромат:

Букет раскрывается сочными тонами печеных фруктов, черных ягод, малины, клубники и банана.

Вкус:

Мягкий, плотный, с концентрированными нотами темных ягод, нотками малины и вишни, оттенками фиалки, кофе мокко, горького шоколада и ванили, ощутимыми танинами и приятным послевкусием.

Это интересно

Винодельня и погреба компании Linton Park расположились в живописном месте под названием Slangrivier (Snake River). Слэнгривер — это ферма в Западном кейпе, которая была предоставлена в 1699 году Виллемом Адрианом ван дер Стелом (тогдашним губернатором мыса Доброй Надежды) французу Луи Фури. Луи же, в свою очередь, посадил здесь виноградники и создал первое вино. Ферма охватывает 294 гектара, 100 из которых отведены для выращивания благородных сортов винограда: Каберне Совиньон, Шираз, Мерло, Пинотаж, Шардоне и Совиньон Блан. В 1995 году ферма была полностью реставрирована, обновлена техника на производстве и в погребах.