Вино Quintarelli Giuseppe Primofiore Veneto 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Общая площадь виноградников хозяйства - около 10 га. Почвы - белый глинистый известняк, покрытый тонким плодородным слоем (всего 20 см). Средний возраст лоз - 30 лет.

Выдержка:

В течение 24 месяцев в бочках из славонского дуба.

Винификация:

Вслед за сбором урожая виноград оставляют на месяц в деревянных ящиках для дальнейшего созревания. Ферментация в нейтральных емкостях.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий рубиново-красный.

Аромат:

Раскрывается тонами сухой вишни, сливы, полевых трав, пряного табака и ментола.

Вкус:

Среднетелое, элегантное и хорошо сбалансированное во вкусе, с ясной текстурой, шелковистыми танинами и ноткой кедра в долгом послевкусии.

Это интересно

Primofiore - единственное красное вино Giuseppe Quintarelli, в производстве которого не используется заизюмленный виноград и не применяется техника рипассо. Кроме того, это самое "молодое" вино хозяйства, выпускаемое в продажу раньше других, чем и объясняется его звучное имя (с ит. primofiore - "первоцвет").