Портвейн Quinta do Noval Vintage Port 2003 0.75 л

Кинта ду Новал Винтидж Порт 2003 (Quinta do Noval Vintage Port 2003) - Красное сладкое.
Сорт винограда: турига насьонал, турига франка, тинта рориш

Виноградники
Собственный уникальный участок Кинта ду Новал.

Гастрономия
Можно порекомендовать в качестве дижестива и в сочетании с десертами, горьким шоколадом и сырной тарелкой.

Дегустационные характеристики
Глубокий чернильно-пурпурный цвет и бесподобные ароматы спелых фруктов, вишни, ежевики, изюма, цветов, чернослива и белого шоколада. Полнотелое, объемное, сочное во вкусе, с ясной структурой, бархатистыми танинами и выразительными оттенками клубничного джема и карамели в длительном послевкусии.

Способ выдержки
В течение 18 месяцев в дубовых бочках.

Способ производства
Виноград давят ногами по старинной традиции, затем кратковременная ферментация в каменных чанах и крепление винным спиртом.

Это интересно
Кинта ду Новал - единственный из международно известных домов порто, который носит название своего уникального виноградника.
Температура подачи: 16 - 18°C
Потенциал хранения: 20-70 и более лет.
Аппелласьон: Porto DOC
Стилистика: красное - крепленое, сладкое, выдержанное в дубе
Декантация: декантация

Рейтинги и награды:
RP: 95, WS: 96