- Главная
- 🍷 Вино
- Domaine de Bebian
- Вино Prieure Saint Jean de Bebian 2008 0,75 л.
Вино Prieure Saint Jean de Bebian 2008 0.75 л
- Артикул 09-120117
- Страна Франция / Лангедок-Руссийон
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Крепость 14.5%
- Все характеристики
- Франция / Лангедок-Руссийон ,
- красное ,
- сухое ,
- 14.5%
- Артикул: 09-120117
Гастрономия
Описание
Терруар:
Виногратники Приоре Сен Жан де Бебиан площадью 32 га на территории 4 коммун. Почвы известнякового и глинисто-известнякового типа, базальтовые, глинисто-песчаные, кремнезем. Средний возраст лоз - 31 год, из них 3 га старых лоз гренаша, высаженных в 1925 году. Средняя урожайность - 25 гл/га.
Выдержка:
В бургундских "пьесах" (бочках объемом 228 л) и больших дубовых бочках (6 гл), треть из которых новые.
Винификация:
Ручной сбор винограда в небольшие переносные корзины, следом за которым проводится транспортировка урожая на винодельню. Гребнеотделение (полное для сира и гренаша, на 80% для мурведра), тщательный триаж. Традиционная ферментация с длительной мацерацией (от 6 до 9 недель, в зависимости от сорта). Малолактика в дубовых бочках (для сира) и емкостях из нержавеющей стали (для остальных сортов) с последующей выдержкой в дубе.
Дегустационные характеристики
Цвет:
Насыщенный темно-гранатовый.
Аромат:
Переспелой вишни, сливы, нотки специй, черного перца, кедрового дерева, табака и лакрицы.
Вкус:
Насыщенное и прекрасно сбалансированное, с бархатистыми танинами и долгим послевкусием.
Гастрономия
Приоре Сен Жан де Бебиан идеально сочетается с дичью, мясным рагу со специями, экзотическими восточными мясными блюдами.
Температура подачи:
16–18°С.
Теги:
Характеристики
- Название Приоре Сен Жан де Бебиан 2008, 750 мл
- Артикул 09-120117
- Крепость 14.5%
- Объем (л) 0.75
- Выдержка от 8 до 15 месяцев
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Бренд Домен де Бебиан
- Винтаж 2008 года
- Страна Франция
- Регион Лангедок-Руссийон
- Субрегион Кото дю Лангедок
- Категория AOC
- Выдержка в ёмкости дубовая бочка, нейтральная емкость
- Виноград Сира 45%, Гренаш 30%, Мурведр 25%
- Температура подачи 15-18 °С
- Стиль вина Насыщенное и пряное
Отзывы о товаре
Ваш отзыв о вине Prieure Saint Jean de Bebian 2008 0.75 л отразится на рейтинге напитка и поможет с выбором другим покупателям.
Оставить отзыв
Вина, похожие на Prieure Saint Jean de Bebian 2008 0,75 л
Продажа в магазине по адресу Санкт-Петербург, ул. Луначарского, д. 11, к. 1, с 11:00 до 22:00.
ООО «АРОМАТЫ МИРА», ИНН 7802738780, лицензия № 78РПА0009203 от 10.04.2023г.