Водка Полба Крафтовая 0.7 л

Описание

Производство:

Водка Polba Crafted изготавливается по уникальной крафтовой технологии из отборного солодового спирта, полученного на основе экологически чистой полбы — древнейшего дикого злака, выращенного на полях Мордовии. Процесс брожения сусла происходит естественным путем без применения искусственных ферментов. Перегонка осуществляется на старинной Кемлянской винокурне, после чего готовый купаж проходит многоступенчатую бережную фильтрацию и бережное очищение, сохраняющее первозданную хлебную ДНК зерна. Внутрь каждой бутылки вручную помещается натуральный колосок спелой полбы.

Выдержка:

Длительное нахождение в дубовых бочках для данного классического белого релиза технологией не предусмотрено. После завершения процессов фильтрации и финального ассамбляжа с чистейшей артезианской водой готовый алкоголь отправляется на так называемый отдых в нейтральные емкости из нержавеющей стали на несколько недель для полной стабилизации молекулярной структуры и достижения эталонной мягкости.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Кристально-прозрачный с абсолютной чистотой, идеальным глянцевым блеском и красивыми маслянистыми ножками на стенках бокала.

Аромат:

Классический, деликатный и удивительно мягкий, раскрывающийся тонкими, едва уловимыми нюансами теплого ржаного хлеба, свежемолотого зерна, солода и легкими сладковатыми штрихами полевого разнотравья без резких спиртуозных тонов.

Вкус:

Округлый, шелковистый и благородный, демонстрирующий приятную природную сладость, обволакивающую текстуру, глубокие хлебные мотивы, тона свежей выпечки и зерновые акценты.

Послевкусие:

Чистое, гладкое и согревающее, оставляющее гармоничный шлейф из нот поджаренной хлебной корочки и благородных злаковых тонов.

Это интересно

Премиальная ремесленная водка Polba Crafted является гордостью Саранского ликероводочного завода, который бережно восстанавливает историческое наследие российского винокурения. Производство напитка жестко лимитировано объемами собираемого урожая дикой полбы, которая не поддается искусственной селекции и химической обработке. Дистилляция спиртов на Кемлянской винокурне позволяет воссоздать органолептику дореволюционных солодовых водок и полугаров. Крафтовый подход подчеркивается уникальным оформлением бутылки с укупоркой натуральной корковой пробкой и настоящим колоском внутри, символизирующим безупречную чистоту и честный природный состав.

Гастрономия

Водка Polba Crafted является безупречным сопровождением для классических блюд русской и европейской кухни. Он превосходно сочетается с горячими мясными блюдами, запеченной дичью, наваристым борщом, домашними соленьями, маринованными грибами, блинами с красной или черной икрой, а также с тонкими ломтиками слабосоленой рыбы и мясными деликатесами.

Температура подачи:

6-8 °С.