Вино Podere 29 Duna Susumaniello 2022 0.75 л

Описание

Podere 29 Duna Susumaniello 2022 — красное органическое вино из редкого автохтонного сорта Сузуманьелло, который считается одним из винодельческих символов Апулии. Вино сочетает насыщенный фруктовый характер, благородную пряность и элегантную структуру, отражая особенности терруара юга Италии и философию бережного отношения к природе, которой придерживается хозяйство Podere 29.

Терруар:

Виноград сорта Сузуманьелло выращивается в регионе Апулия на песчаных почвах. Плотность посадки составляет около 4000 кустов на гектар, а средний возраст лоз достигает 10 лет. Виноградники возделываются по принципам органического виноградарства с уважением к естественным процессам природы.

Винификация:

Урожай собирают в момент оптимальной зрелости. После бережного прессования сусло проходит ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, что позволяет сохранить чистоту сортового характера и насыщенность фруктовых ароматов.

Выдержка:

Вино выдерживается в течение 9 месяцев в больших дубовых бочках, благодаря чему приобретает гармоничную структуру, округлый вкус и мягкие танины.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий красно-рубиновый.

Аромат:

Щедрый и насыщенный, с оттенками спелых красных фруктов, луговых трав, пряностей и черного перца.

Вкус:

Округлый, сбалансированный и интенсивный, с выразительными фруктово-травяными оттенками, мелкозернистыми танинами и продолжительным гармоничным послевкусием.

Это интересно

Сузуманьелло — один из редких автохтонных сортов Апулии, который долгое время находился на грани исчезновения. Сегодня благодаря таким хозяйствам, как Podere 29, этот сорт переживает настоящее возрождение. Винодельня придерживается принципов органического виноградарства и уделяет особое внимание сохранению природного баланса виноградников, создавая вина, максимально отражающие характер местного терруара.