Вино Pierre Frick Bergweingarten 2016 0.75 л

Описание

Производство:

Pierre Frick Bergweingarten — натуральное белое вино с многогранным ароматом и нежным, но насыщенным вкусом.

Терруар:

Виноград сорта Сильванер для изготовления вина выращивается на коричневой известковой почве с влиянием песчаника. Виноградники расположен на середине склона и имеет юго-восточную экспозицию. В 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат.

Выдержка:

В 100-летних дубовых бочках.

Винификация:

После ферментации вино созревало на тонком осадке в дубовых бочках. Вино получило минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый с изумрудными бликами.

Аромат:

Яркий, с оттенки зеленых яблок и цветочными нюансами.

Вкус:

Приятный, элегантный, мягкий, с оттенками зеленых яблок и цитрусовых.

Послевкусие:

Продолжительное, стойкое.

Это интересно

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы.

В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе.

Для того чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.