Вино Peth-Wetz Riesling 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Peth-Wetz Riesling производится из винограда сорта Рислинг. Виноградники расположены в южной части региона Рейнгессен в Германии, где лозы защищены от холодных ветров окружающими холмами. Почвенный покров состоит преимущественно из лесса, известняка, глины и тяжелых суглинков, которые прекрасно аккумулируют тепло и передают ягодам выраженную минеральность.

Винификация:

Урожай собирается вручную и при помощи деликатного оборудования на пике оптимальной зрелости ягод. На винодельне плоды бережно прессуются, после чего сусло проходит холодную статическую декантацию. Процесс алкогольной ферментации осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой низкой температуре для максимального сбережения первичных сортовых качеств.

Выдержка:

Созревание протекает на протяжении нескольких месяцев в чанах из высококачественной нержавеющей стали на тонком дрожжевом осадке, что позволяет сохранить естественную хрустящую кислотность и свежий фруктовый профиль перед фильтрацией и розливом.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с ярким кристальным блеском и нежными зеленоватыми переливами.

Аромат:

Интенсивный, чистый и многогранный, раскрывающийся выразительными тонами зеленого яблока, белого персика, сочного грейпфрута и лайма, которые гармонично дополняются тонкими нюансами белых цветов, мокрого камня и характерными благородными бензольными штрихами.

Вкус:

Хрустящий, нервный и прекрасно сбалансированный, демонстрирующий плотную текстуру, звенящую цитрусовую кислотность, легкое тело и концентрированную палитру из нот спелой груши, лимона, айвы и выразительного минерального стержня.

Послевкусие:

Продолжительное, живое и сухое, оставляющее стойкий освежающий финиш с сочными цитрусовыми нюансами и благородным солоновато-меловым шлейфом.

Это интересно

Немецкое винодельческое хозяйство Peth-Wetz, расположенное в Рейнгессене, управляется потомственным виноделом Кристианом Пэтом и его супругой Майке. Кристиан получил блестящее энологическое образование и накопил колоссальный международный опыт, работая на культовых винодельнях Чили, Австралии и США, включая знаменитую долину Напа. Этот космополитичный опыт кардинально изменил его взгляд на немецкое виноделие: вернувшись на родину в 2001 году, Кристиан стал создавать мощные, концентрированные и тельные вина в интернациональном стиле, которые эксперты часто называют Новым светом из Рейнгессена. Рислинг является визитной карточкой Германии, и в исполнении Peth-Wetz он сочетает в себе классическую европейскую элегантность, безупречную чистоту исполнения и мощный терруарный характер, ежегодно завоевывая признание ведущих винных критиков.