Вино Peter Mertes Spatlese 2023 0.75 л

Описание

Белое сладкое вино Peter Mertes Spatlese создано из винограда белых сортов, выращенных в Пфальце. Сбор винограда производится в середине ноября вручную. Полностью созревшие, частично пораженные благородной плесенью Ботритис ягоды тщательно сортируются и подвергаются мягкому прессованию. Затем следует ферментация при контролируемой температуре 10-13°С. По достижении необходимого уровня сахара и процента алкоголя ферментацию останавливают путем резкого снижения температуры. Далее вино осветляют, фильтруют, бутилируют и выдерживают несколько месяцев в погребах винодельни.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый с янтарными бликами.

Аромат:

Оттенки персика, груши и медовой дыни.

Вкус:

Легкий, питкий, живой и сочный вкус с четкой структурой, хорошим балансом сладости и кислотности, освежающими минеральными нюансами, сладкими нотками персика и дыни и продолжительным, гармоничным послевкусием.

Это интересно

Вино Peter Mertes представляет собой продукцию немецкого винодельческого дома, который был основан более ста лет назад. Компания Петер Мертес известна своим вниманием к традициям и современным методам производства. Напитки изготавливаются из тщательно отобранных сортов винограда и имеют характерный вкус и аромат.