Вино Perdeberg The Dry Land Collection Resolve Pinotage 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

«Perdeberg The Dry Land Collection Resolve Pinotage 2018» производится из винограда Пинотаж (100%) в ЮАР. Пинотаж - уроженец ЮАР, этот сорт был выведен здесь в 1925 году путем скрещивания Пино Нуар и Сира из региона Эрмитаж. Виноградники Пинотаж процветают в условиях засушливых земель. Темный цвет, явная ароматика и сочная структура этого вина являются свидетельством этого традиционного способа выращивания винограда.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино насыщенного вишневого цвета.

Аромат:

Вино отличается ярким фруктовым ароматом с тонами пряностей, спелой вишни, чернослива и клубничного ликера.

Вкус:

В сочном и насыщенном вкусе чувствуется всё богатство терруара, хороший баланс.

Это интересно

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.

В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером.