Вино Paul Blanck Gewurztraminer 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Paul Blanck Gewurztraminer производится из винограда сорта Гевюрцтраминер. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах неподалеку от деревни Кинцхайм. Возраст лоз составляет 20 лет.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных терморегулируемых резервуарах с добавлением натуральных дрожжей. Ферментация длится от 4 до 10 недель.

Выдержка:

На тонком осадке в течение нескольких месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-желтый.

Аромат:

Освежающий, изысканный, сотканный из нот белых косточковых фруктов, цветов герани и минералов.

Вкус:

Чистый, питкий, мягкий, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовой сердцевиной и пикантной горчинкой в послевкусии.

Это интересно

Винодельня Paul Blanck стремится производить терруарные вина, которые в полной мере будут выражать уникальные сочетания сортов винограда, почвы, климата и мастерства. Фредерик и Филипп Блан приняли управление поместьем от своих отцов в 1984 году и с тех пор они уделяют время формированию и укреплению связей, которые связывают любителей и ценителей вина с их винами.

В настоящее время на винодельне Paul Blanck по-прежнему работают два поколения семьи, а Фредерик и Филипп занимают руководящие позиции. Все члены семьи принимают участие в создании вин, каждый играет свою взаимодополняющую роль. Они движимы общей целью: производить вина, вызывающие сильные эмоции, созданные как настоящие произведения искусства.