Вино Pascal Jolivet Sancerre Blanc Le Roc 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Белое вино Pascal Jolivet Sancerre Blanc Le Roc создано в знаменитом регионе Сансер. Удивительный терруар придает вину неповторимую сложность и минеральность.

Винификация:

Для изготовления вина используется сорт Совиньон Блан, который винифицируется в чанах из нержавеющей стали в условиях контролиуремой температуры. Благодаря этому напиток сохраняет свежесть и элегантность вкуса.

Выдержка:

Выдерживается вино на осадке в течение 12 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный.

Аромат:

Оттенки персика, лимона, белых цветов и трав.

Вкус:

Мягкий и чистый вкус с фруктово-минеральными тонами, деликатной кислинкой и стойким послевкусием с легкими ванильными штрихами.

Это интересно

Винодельня Pascal Jolivet, основанная в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в Долине Луары. Винный дом специализируется на производстве вин из Сансера и Пуйи-Фюме, которые изготавливаются в классическом стиле Долины Луары. Многие из выпускаемых вин занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших французских ресторанах.

Виноградники хозяйства занимают площадь 70 акров и находятся на крутых склонах в окрестностях города Сансер, на западном берегу Луары, и на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера богаты известняком, глиной и кремнием, что создает благоприятные условия для выращивания сорта Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме раскинулись на ледниковых почвах, в которых содержится большое количество кварца, благодаря чему вина приобретают минеральный характер.