Вино Partida Creus BN 2021 0.75 л

Описание

Производство:

Partida Creus BN — динамичное, свежее натуральное белое сухое вино, созданное из автохтонных белых сортов винограда: Макабео и Чарелло.

Терруар:

Виноград выращивается на органических участках с глинисто-карбонатной почвой.

Выдержка:

В течение 8 месяцев в бочках объемом 300 литров и 1 месяц в стальных резервуарах.

Винификация:

Урожай собирается вручную. После ферментации с натуральными дрожжами без контроля температуры вино выдерживается в бочках и в стальных резервуарах, а затем разливается в бутылки без добавления диоксида серы.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Желто-золотистый с персиковыми бликами.

Аромат:

Яркий, освежающий, пикантный, с доминирующими оттенками спелых желтых цитрусовых фруктов.

Вкус:

Гармоничный, питкий, сбалансированный, с аппетитной кислотностью.

Послевкусие:

Долгое, соблазнительное, с тонкими солоноватыми нюансами.

Это интересно

Винодельческое хозяйство Partida Creus было основано архитекторами из Пьемонта и семейной парой, Массимо Марчиори и Антонеллой Джероза.

Несколько лет они жили и работали в Барселоне, однако, устав от городской суеты, решили сменить место жительства и сферу деятельности, и направились в путешествие по Испании. В Пенедесе они увидели небольшое поместье и, не раздумывая, переехали в него.

Массимо и Антонелла стали выращивать овощи и фрукты, однако они не могли найти вино, которое пришлось бы им по вкусу. Тогда и родилась идея самим создавать вино.

В течение некоторого времени они находили старые заброшенные виноградники с автохтонными сортами винограда и скупали их. Бывшие владельцы были только рады избавиться от ненужных земель.

Весь процесс изготовления проводится вручную, на винодельне кроме Массимо и Антонеллы есть еще два "работника" — осел Орацио и мул Винченцо, которые помогают на виноградниках.