Шампанское Pannier Selection Brut 0.75 л

Описание

Терруар:

Шампанское Pannier Selection Brut производится из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Шампанский дом Паннье использует только высококачественный материал с лучших виноградников Шампани. Шардоне из Кот-де-Блан ценится за его утонченность, Пино Менье из долины Марны — за его изысканность и нежную фруктовость, а Пино Нуар из Монтань де Реймс — за структуру.

Винификация:

Перед вторичным брожением в бутылках базовые вина смешиваются. Купаж при этом включает до 30% резервных вин. Умелый купаж — настоящий секрет создания чудесного шампанского. За эту деликатную задачу в Champagne Pannier отвечает талантливый мастер погреба Ян Мюньер.

Выдержка:

Не менее 3-х лет в средневековых погребах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-желтый с завораживающей живой игрой пузырьков.

Аромат:

Выразительный цветочно-фруктовый, с оттенками желтых и белых фруктов.

Вкус:

Свежий, сочный, выразительно фруктовый, с оттенками белого персика, лимонного курда, сушеного яблока, молотого белого перца и дыма, стойкой кислотностью и долгим, изысканным послевкусием.

Это интересно

Champagne Pannier был основан в 1899 году в Дизи, недалеко от Эперне. Со временем и благодаря безупречной работе, компания завоевала репутацию и начала новую главу своего развития, обосновавшись в Шато-Тьерри в 1937 году, в самом сердце холмов долины Марны. В 1974 году Союз виноградарей COVAMA, участвовавший в деятельности компании, взял на себя управление и сделал бренд Pannier своим знаменосцем. В настоящее время осуществляется процесс сертификации VDC и HVE с кооперативными виноградарями COVAMA. Целью является сертификация 100% территорий.