Вино Palari Faro 2010 0.75 л

Палари Фаро (Palari Faro) - красное сухое.

Сорта винограда:
Нерелло Маскалезе, Нерелло Каппуччио, Ночера, Ачитана, Тиньолино, Галатена, Калабрезе.

Способ производства:
винификация с использованием натуральных дрожжей, ферментация и мацерация в небольших чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Выдержка в новых барриках из французского дуба (Тронсе, Алье) в течение 20 месяцев (в зависимости от урожая). Вино не фильтруется и не осветляется. Выдержка в бутылках около 20 месяцев.

Цвет:
красный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками, переходящий со временем в кирпичный.

Аромат:
богатый и интенсивный, с тонами жасмина, кардамона и зрелых красных фруктов, специй, с ванильными и древесными нотами.

Вкус:
сухой, бархатистый и обволакивающий, мягкие танины, стойкое и длительное послевкусие.

Гастрономические рекомендации:
к жареному мясу с пряностями, к дичи, к выдержанным сырам.

Рекомендуется открывать за 30 минут до подачи.

Температура подачи: 14-16ºС.