Сакэ Ozeki Tokubetsu Jumai Yamadanishiki 0.72 л

Основанная почти три века назад, в 1711 году, компания Одзэки (Ozeki) входит в тройку крупнейших производителей сакэ Японии. Компания Одзэки выпускает около 200 наименований сакэ - от ординарных до класса супер-премиум, производством «искусственного сакэ» она не занимается. «Одзэки» - один из высших рангов в иерархии борцов сумо, а компания Одзэки – главный спонсор этого вида спорта.

Начиная с 1958 года, победитель общенациональных соревнований по сумо традиционно награждается большим серебряным кубком Одзэки, этот осушаемый на глазах многомиллионной телевизионной аудитории кубок с сакэ стал отличной рекламой компании.

В процессе производства используют самый известный из элитных сортов риса - Ямаданисики (51% замеса), давший название данной марке сакэ. После шлифовки рис сохраняет не более 65% первоначальной массы зерна. Полнотелое, сильно насыщенное сакэ, с натуральным свежим, немного сухим вкусом, характерным рисовым ароматом и чистым послевкусием.

Лучше всего подавать охлажденным (5-10º С), при температуре 15-20º С, подогретым до 40-50º С, можно подогреть до 55º С.