Органическое вино Orion Wines Maree Dione Organic 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино изготовлено из лучшего органически выращенного винограда Неро ди Троя из южного итальянского региона Апулия.

Выдержка:

20% вина в течение 6 месяцев в американских барриках.

Винификация:

Тщательный ручной сбор происходит в октябре. После удаления стебля виноград не измельчается, что позволяет ему оставаться целым, усиливая процесс извлечения цвета. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 23-25 °С в течение 8-10 дней. После нее начинается процесс малолактической ферментации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Непроницаемый красно-фиолетовый с красивым блеском.

Аромат:

Демонстрирует оттенки сливы, корицы, экзотических специй, черного перца, табака, ванили, лакрицы и гвоздики.

Вкус:

Гладкий и шелковистый, с обильными тонами сливы и ежевики. Четкие, но нежные танины добавляют сложность в длительное послевкусие, которое завершают нотки ванили, дуба и корицы.