Вино Oriol Rossell Xino-Xano Rosado 2021 0.75 л

Описание

Производство:

Oriol Rossell Xino-Xano Rosado — натуральное, чистое молодое розовое вино из винограда сорта Мерло.

Терруар:

Ягоды выращиваются органическими методами на собственных виноградниках хозяйства в Пенедес, самом важном винодельческом районе Каталонии.

Близость Средиземного моря оказывает существенное влияние на формирование мягкого климата региона с умеренным количеством осадков, что создает благоприятные условия для получения качественного урожая.

Виноград культивируется на винограднике "La Pallisa" с известняково-супесчаной почвой. Виноградник расположен вблизи винодельни, что позволяет очень быстро доставлять собранный урожай.

Винификация:

Урожай собирается вручную в ящики вместимостью 20 кг для сохранения целостности ягод. На винодельне виноград сразу же подвергается тщательной сортировке на сортировочном столе.

Далее следует краткая мацерация на кожице для получения нежно-розового цвета будущего вина и сохранения наиболее характерных ароматических оттенков винограда. Ферментация при контролируемой температуре протекает в резервуарах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-розовый.

Аромат:

Изысканный, с выразительными оттенками сладких красных фруктов, нотками леденцов и утонченными цветочными полутонами фиалки.

Вкус:

Щедрый, мягкий, очень свежий, с соблазнительными фруктовыми и цветочными оттенками, нотками вишни, гармоничной кислотностью.

Послевкусие:

Изящное, продолжительное.

Это интересно

Oriol Rossell — небольшая семейная винодельня, которая была основана семьей Россел в начале 1980-х годов. На протяжении многих поколений семья Россел занимается виноградарством и производством вин, и в настоящее время является известным производителем высококачественной кавы.

История семейного бизнеса началась еще в XV веке, о чем свидетельствуют записи в архивных документах семьи. Здание винодельни, построенное в стиле модерн еще в 1908 году, и виноградники хозяйства расположены в старом семейном поместье Cal Cassanyes в винодельческом районе Пенедес на северо-востоке Испании.

Сегодня портфель компании включает помимо кавы, прославившей винодельню, еще и тихие, не менее известные, вина. Основной целью семейной винодельни Ориол Россел является создание высококачественных вин в соответствии с традиционными ценностями и современными методами виноделия.