Шампанское Olivier Herbert Cuvee Reserve 0.75 л

Описание

Терруар:

Шампанское Olivier Herbert Cuvee Reserve производится из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Виноград выращивается исключительно на участках класса Премье Крю.

Винификация:

Урожай собирается вручную на виноградниках хозяйства. Шампанское производится согласно методу «Champenoise». После первичной ферментации и розлива в бутылки осуществляется вторичная ферментация, которая достигается путем добавления дрожжей и сахара.

Выдержка:

На осадке несколько месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Лимонно-желтый с зелеными отблесками и тонким перляжем.

Аромат:

Богатый, многогранный, с тонами персиков, абрикосов, цветов и мяты, на смену которым приходят нотки цукатов из апельсина, цедры лимона и айвы.

Вкус:

Свежий, бодрящий, с нотами лимона, устричной раковины и тонкими дымными нюансами в длительном послевкусии.

Это интересно

Более века семья Herbert выращивает виноградники в Montagne-de-Reims на северо-востоке Франции. Искусство и мастерство изготовления шампанского являются частью наследия дома Herbert. Тщательный контроль качества, страсть, вдохновение, а также семейные обычаи выращивания виноградных лоз и изготовления благородных напитков передаются из поколения в поколение. Olivier Herbert производит превосходные терруарные вина со своим особенным характером. В 2005 году вышел первый релиз шампанского под брендом Olivier Herbert. Сегодня в ассортименте компании: Brut Tradition, Brut Intense, Brut Reserve, Brut Rose, Blanc de Blancs, Millesime.