Виски Old Virginia 0.7 л

Описание

Производство:

Виски Old Virginia производится в штате Кентукки в полном соответствии со строгими законодательными стандартами США. Основу сусла составляют отборные зерновые культуры, где доля спелой кукурузы занимает не менее 51 процента, а остальная часть купажа распределяется между ржи, пшеницей и солодовым ячменем. Измельченное зерно смешивается с чистейшей водой и подвергается контролируемой ферментации, после чего сусло проходит многократную дистилляцию в традиционных колоннах для получения чистых и мягких спиртов крепостью до 80 процентов.

Выдержка:

Процесс созревания дистиллятов протекает в официальной зоне производства и длится от двух лет для базового релиза до шести лет для премиальной флагманской версии. Старение осуществляется исключительно в новых, предварительно сильно обожженных бочках из белого американского дуба, что обеспечивает глубокое взаимодействие спиртов с древесиной.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный золотисто-янтарный с глубокими теплыми переливами.

Аромат:

Щедрый, плотный и гармоничный, раскрывающийся аппетитными тонами коричневого сахара, растопленного сливочного масла, жидкого меда, ванильного пудинга и поджаренной хлебной корочки, плавно дополняемыми нюансами жареных орехов, белого перца, цитрусовой цедры и обожженного дуба.

Вкус:

Мягкий, округлый и прекрасно сбалансированный, демонстрирующий умеренную маслянистую плотность с выразительными нотами карамели, ванильного крема, сладкой кукурузы, апельсиновых цукатов, которые деликатно переплетаются со штрихами корицы, пикантных азиатских специй и благородной древесины.

Послевкусие:

Продолжительное, согревающее и приятное, оставляющее округлый шлейф из сладковатых кондитерских нот, сухофруктов, легкой перечной остроты и каменисто-дымных танинных акцентов.

Это интересно

Бренд Олд Вирджиния принадлежит крупной французской семейной корпорации La Martiniquaise, основанной Жаном Кайяром в 1934 году. Изначально фирма специализировалась на импорте рома, но со временем превратилась во второго по величине производителя и дистрибьютора крепкого алкоголя во Франции, уступая лишь гиганту Pernod Ricard. Хотя права на марку и управление портфелем находятся в Европе, производство напитка намеренно сохранено на исторических винокурнях Кентукки, чтобы гарантировать потребителям подлинный характер классического американского Straight Bourbon. Продукция бренда регулярно отмечается экспертами и завоевывает престижные награды, включая серебряную медаль на международном конкурсе International Spirits Challenge.

Гастрономия

Виски Old Virginia является превосходным классическим дижестивом, который приятно дегустировать в чистом виде или с добавлением крупного кубика льда. Благодаря своему яркому, сладко-пряному профилю он служит безупречной основой для знаменитых коктейлей, таких как Олд Фешен, Манхэттен и Виски Сауэр. В качестве гастрономического сопровождения к нему отлично подходят мясные блюда на гриле, барбекю, паштеты, прошутто, зрелые пикантные сыры, а также десерты с сухофруктами, орехами или горьким шоколадом.

Температура подачи:

18-22 °С.