Мескаль Ojo de Tigre Reposado 0.7 л

Описание

Производство:

Ojo de Tigre Reposado — артизанальный мескаль ручной работы, известный в Мексике с 2008 года. Для создания напитка используется голубая агава сортов Эспадин и Тобала. После подготовки сырья, сердцевину агавы обжаривают в подземных каменных ямах.

Именно этот процесс приготовления придает вкусу мескаля дымные ноты. Пиньяс измельчается до состояния мелкой кашицы, называемой "мосто" или "сусло", и смешивается с водой. Мосто переносят в чан, добавляют воду, и она ферментируется естественным путем. Далее спирт проходит процесс дистилляции в медных перегонных кубах.

Выдержка:

В дубовых бочках в течение 6 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый.

Аромат:

Приятный, сложный, с нюансами какао, цитрусовых фруктов, агавы и огурца.

Вкус:

Мягкий, глубокий, гармоничный, с нотами агавы, фруктово-цитрусовыми оттенками и долгим, теплым послевкусием.

Это интересно

Casa Lumbre — престижный производитель спиртных напитков, известный своими высококачественными продуктами и инновационным подходом к производству. Компания уделяет особое внимание деталям и качеству каждого этапа производства, начиная с отбора ингредиентов и заканчивая дистилляцией и выдержкой. Их продукты отличаются изысканным вкусом и богатством ароматов.

Casa Lumbre стремится к инновациям и созданию напитков, которые удовлетворят самых требовательных ценителей алкоголя. Одним из их главных продуктов являются мескали под брендом "Ojo de Tigre" . Луис Херардо Мендес, основатель бренда, активно сотрудничает с Casa Lumbre для сохранения ремесленного и традиционного духа мескаля, ведь это один из самых разнообразных на вкусовые оттенки напиток в мире.

Гастрономия

Мескаль Ojo de Tigre Reposado рекомендуется дегустировать в чистом виде, с солью и долькой апельсина или лайма, можно использовать в коктейлях.

Температура подачи:

20-23 °С.