Игристое вино Новый Свет Каберне Совиньон Розе Выдержанное 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград выращивается на солнечных виноградниках Крыма.

Винификация:

Для создания игристого вина Novy Svet Cabernet Sauvignon Rose черный виноград был переработан по белому способу с кратковременной мацерацией виноградного сока на мезге, благодаря чему вино приобрело нежный розовый цвет и приятный, легкий фруктовый аромат.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в подвалах винодельни.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Прозрачный, светло-лососевый с оттенками розового золота, мелкодисперсной интенсивной игрой пузырьков и устойчивым муссом.

Аромат:

Гармоничный, с яркими тонами фруктов, ягод и сливочным оттенком.

Вкус:

Освежающий, с хорошим балансом между легкой сладостью и кислотностью, долгим ягодным послевкусием.

Это интересно

В городе Судак, в живописных бухтах Крыма расположился Дом шампанских вин "Новый Свет", колыбель Крымского шампанского. В 1878 году его основал князь Голицын для производства шампанских вин по классическому французскому методу.

В мировую элиту шампанское "Нового Света" вошло в 1900 году, когда получило Гран-при на Всемирной выставке во Франции. На коронации императора Николая II впервые подавалось не французское шампанское, а шампанское "Нового Света". После революции завод отошел в собственность государства.

Особенность производства игристых вин предприятия "Новый Свет" в том, что вина созревают и доходят до покупателя в тех самых бутылках, в которых было заложено. Виноделами завода выпускается 17 марок игристых вин и шампанских. Продукция предприятия неоднократно получала высокие награды на известных международных и отечественных конкурсах.