Вино Novaia Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2015 0.75 л

Новайя Вальполичелла Классико Супериоре Рипасо (Novaia Valpolicella Classico Superiore Rasso) - красное сухое.

О производителе:
семья Ваона управляет располагающейся в Венето виллой Novaia уже на протяжении нескольких столетий — начиная с XVIII века. Столетием позже Паоло Ваона начал заниматься здесь виноделием. К сожалению, его наследники — внуки Джанпаоло и Чезаре не смогли продолжить дело своего деда и ограничились лишь выращиванием винограда. Лишь в 1973 году в Новайа возродилось виноделие, когда Джанпаоло, постигнув искусство виноделия, вместе со своим братом все же решил возродить заложенные Паоло традиции. Собственно, тогда вилла и получила свое название, которое символизировало обновление (в переводе с итальянского "novaia" означает "новое поселение").

Виноград:
Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран.

О вине:
вино обладает блестящим темно-пурпурным цветом. Изящно структурированное, гладкое, элегантное вино с фруктовым свежим вкусом, нежной терпкостью, сбалансированными дубовыми нотами и нюансами ванили и кофе в послевкусии. В аромате вина доминируют ноты сливы, черной смородины, солодки и тона дуба. Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса (говядины, баранины), мясом, приготовленным на гриле, и сырами.